Çıkış Yap
Sütlü brokoli çorbası tarifiSütlü brokoli çorbası tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Sütlü brokoli çorbası tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Brokoli, bu leziz tarifte sütün yumuşacık kıvamıyla hazırlanıp nefis bir çorbaya dönüşüyor. Brokolinin kendine özgü lezzetini un ve süt ile artırarak sofranızda içinizi ısıtacak hem hafif hem besleyici bir başlangıç alternatifi oluyor. Hazırlık aşaması son derece zahmetsiz olurken çocuklara da sebze yedirmenin en lezzetli yolunu sunuyor. İşte, sütlü brokoli çorbası tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 250 gram brokoli
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
Nasıl Yapılır
- Hazırlık aşamasıSoğanı küp şeklinde doğrayın. Sarımsağı ince ince kıyın. Brokolileri büyük sap kısımlarından kesip küçük parçalara ayırın.
- Kavurma aşamasıZeytinyağını bir tencerede ısıtın. Soğanı ilave edip saydamlaşana kadar kavurun. Unu ilave edip renk değiştirene kadar 2-3 dakika kavurun. Brokolileri ilave edip hafifçe yumuşayana kadar 4-5 dakika soteleyin.
- Pişirme aşamasıSarımsak, tuz, karabiber ve suyu ekleyip 5-6 dakika pişirin. Sütü ilave edip karıştırarak 4-5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ocaktan alıp el blenderi ile iri tane tane kalmayacak şekilde çekin. Tencereyi tekrar ocağa alıp 2-3 dakika daha kaynatın.
- Servis aşamasıÇorba kaselerine alıp isteğe göre üzerlerine brokoli taneleri koyarak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
