Çıkış Yap
Sufle tarifiSufle tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Sufle tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Çikolata krizlerine en hızlı ve etkili çözüm olan sufle, dışı hafif kıtır ve içi akışkan çikolatasıyla sofranıza enfes bir lezzet sunuyor. Evde sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, dışarıda yediklerinizi aratmayacak kadar lezzetli oluyor. Yanında bir top dondurma veya taze krema ile servis edildiğinde sofranın yıldızı olmaya aday oluyor. İşte, evde kolayca hazırlayacağınız sufle tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı un
Üzeri için:
- Pudra şekeri
Nasıl Yapılır
- Hazırlık aşamasıSufle kaplarını bir fırça yardımıyla oda sıcaklığındaki tereyağı ile yağlayın. Bitter çikolataları küçük parçalar halinde doğrayın. Küçük bir tencerede tereyağını eritin. Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını iki ayrı kaba ayırın.
- Hamurun hazırlanmasıEriyen tereyağının içine doğradığınız çikolataları ekleyin ve çikolatalar eriyene kadar karıştırın. Yumurta beyazlarının içine bir tutam tuz ekleyerek mikserin en yüksek devrinde sertleşene kadar çırpın. Ayrı bir kapta bulunan yumurta sarılarının üzerine hazırladığınız ılık çikolata karışımını yavaşça boşaltın. Karışıma kakao ve unu ilave ederek yedirin. Yumurta beyazlarını çikolatalı karışıma üç aşamada ekleyin.
- Pişirme aşamasıHazırladığınız sufle karışımını yağladığınız kaplara paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 12-14 dakika pişirin.
- Servis aşamasıFırından çıkan sıcak suflelerin üzerine süzgeç yardımıyla pudra şekeri serpiştirerek bekletmeden servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
