Spor sonrası kas onarımını destekleyen fit menü

Spor sonrasında kasların toparlanması için en önemli destek, doğru besin kombinasyonudur. Yağsız protein, kompleks karbonhidrat ve doğal mineraller bir araya geldiğinde vücudun yenilenme süreci hızlanır. İşte kas onarımını destekleyen, dengeli ve besleyici bir menü: Tavuk bonfile, siyah pirinç pilavı ve yoğurtlu sebze garnitürü.

Tavuk bonfile, siyah pirinç ve yoğurtlu sebze üçlüsü; antrenman sonrası enerji depolarını yenilemek ve kasları onarmak için mükemmel bir seçenektir. Bu menü hem sindirimi kolay hem de yüksek protein içeriğiyle toparlanmayı destekler. İşte, kolayca hazırlayabileceğiniz tarifleri:

TAVUK BONFİLE TARİFİ

MALZEMELER:

• 300 gram tavuk bonfile
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• Yarım limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber

YAPILIŞI:

• Tavuk bonfileleri, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve baharatlarla karıştırın.
• Bu karışımda en az 30 dakika marine edin.
• Yapışmaz tava ya da döküm tavayı ısıtın.
• Tavukları iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin.
• Dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
• Afiyet olsun!

SİYAH PİRİNÇ PİLAVI

MALZEMELER:

• 1 su bardağı siyah pirinç
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI:

• Siyah pirinci soğuk suda birkaç kez yıkayın.
• Süzdükten sonra tencereye alın, zeytinyağı ekleyin ve kısa süre kavurun.
• Sıcak suyu ve tuzu ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
• Ocağı kapattıktan sonra 10 dakika dinlendirin.
• Afiyet olsun!

YOĞURTLU SEBZE GARNİTÜRÜ

MALZEMELER:

Bir adet brokoli

1 adet havuç

4 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

İsteğe göre 1 çorba kaşığı kabak çekirdeği

YAPILIŞI:

• Sebzeleri buharda 5-6 dakika haşlayın.
• Hafif diri kalmalarına dikkat edin.
• Ayrı bir kapta yoğurt, sarımsak ve tuzu karıştırın.
• Sebzeleri servis tabağına alın.
• Üzerine isteğe göre kabak çekirdeği serpip yoğurt sosu gezdirin.
• Afiyet olsun!