GeriHamur İşi Tarifleri Sosyete mantısı tarifi
MENÜ
  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
    • Yazdır
    • A
      Yazı Tipi

Sosyete mantısı tarifi

Sosyete mantısı tarifi
Tadan misafirleriniz size övgüler yağdıracak!

Tadan misafirleriniz size övgüler yağdıracak!

  • Fırında
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Yapımı için malzemeler

  • 3 adet yufka
  • 350 gram kıyma
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • Yarım su bardağı su
  • Karabiber
  • Tuz

Yufkaya sürmek için:

  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ karışımı

Üzeri için:

  • 600 gram yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Biraz sıvı yağ
  • Pul biber

Sosyete mantısı tarifi Nasıl yapılır?

Soğanı rendeleyin. Bir kase içinde soğan, kıyma, su, karabiber ve tuzu elinizle yoğurun.

Başka bir kasede su ve yağı karıştırın. Yufkayı açın yağ ve su karışımından fırça yardımıyla sürün. Eşit parçalara bölün. Uç kısmına kıymadan yerleştirin fazla sıkmadan rulo yapın. Uç kısmından başlayarak içe doğru kıvırın, sonda kalan uç kısmı altına verin ki açılmasın.

Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. 180 derecede pişirin. Ezdiğiniz sarımsak ve oda sıcaklığındaki yoğurdu karıştırın. Fırından çıkınca sarımsaklı yoğurt ve yağda yaktığınız pul biberi dökerek servis edin.