Sokak pilavı tadında tavuklu pilav tarifi

Nasıl Yapılır

1. Tavukları Haşlama
   Tavukları tencereye yerleştirip üzerini bir parmak geçecek şekilde su ekleyin ve kaynatın. Haşlanan tavukları soğumaları için kenara alın. Daha sonra tavukları tiftikleyin.
2. Pirinçleri Hazırlama
   Pirinçleri ılık suda bekletip nişastasının çıkmasını sağlayın. Pilav tenceresinde yağı erittikten sonra şehriyeleri ekleyip kavurun. Ardından pirinçleri ve tavukları ekleyin, kavurmaya devam edin.
3. Pilavın Pişirilmesi
   1 su bardağı tavuk suyu ve 2 su bardağı kaynar suyu ekleyerek tuz ve karabiberle tatlandırın. Karıştırıp kısık ateşte pilavı pişirin. Kapağı kapalı şekilde arada bir karıştırarak pişirme işlemini tamamlayın.
4. Servis
   Pilav suyunu çekip tane tane olduğunda altını kapatın. Pilavı birkaç dakika dinlendirdikten sonra servise hazır hale getirin.
5. Afiyet Olsun! 🍲