Soğuk şerbetli irmik tatlısı tarifi

Nasıl Yapılır

1. Hamurun hazırlanması
   Un ve fındık hariç diğer hamur malzemelerini derin bir kasede iyice karıştırın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmek için unu da ekleyin.
2. Tatlıların şekillendirilmesi
   Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve isteğe bağlı olarak içlerine bir parça fındık ya da ceviz koyarak yuvarlayın. Fırın tepsisini yağlayıp hazırladığınız tatlıları tepsinin üzerine dizin.
3. Tatlıların pişirilmesi
   Fırını 160 dereceye ayarlayın ve tatlıların üstü kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
4. Şerbetin hazırlanması ve dökülmesi
   Tatlılar pişerken şerbet için su ve şekeri tencerede karıştırın, şekeri eriyene kadar karıştırarak pişirin. Fırından çıkardığınız tatlıları ılınmaları için 5 dakika beklettikten sonra hazırladığınız şerbeti üzerlerine dökün.
5. Tatlıların dinlendirilmesi
   Tatlıları ara ara alt üst ederek şerbetin güzelce çekmesi için yaklaşık 1 saat bekleyin.
6. Servis önerisi
   Şerbeti çeken tatlıları Hindistan cevizine bulayarak isteğe bağlı olarak kaymak veya dondurmayla birlikte servis edin.
7. Afiyet olsun!