GeriSos Tarifleri Soğan yağı tarifi
MENÜ
  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
    • Yazdır
    • A
      Yazı Tipi

Soğan yağı tarifi

Soğan yağı tarifi
Abone Olgoogle-news

Başta Çin mutfağı olmak üzere birçok yabancı mutfakta aroma verici olarak kullanılan soğan yağı, evde de yapılabilir. Bunun için birkaç malzeme ve biraz ustalık yeterli. Siz de evde soğan yağı yapmak isterseniz işte adım adım soğan yağının yapılışı...

  • Ocakta
  • 6+ Kişilik
  • 30-60 dk

Yapımı için malzemeler

  • 2 su bardağı ayçiçeği yağı
  • 150 gram arpacık soğan ya da soğan
  • 15 dal kadar taze soğan

Soğan yağı tarifi Nasıl yapılır?

Arpacık soğanları soyup ince ince doğrayın.

Taze soğanı yıkayıp kuruladıktan sonra beyaz kısımlarıyla yeşil kısımlarını birbirinden ayırın.

Sıvı yağı wok bir tavaya döküp kısık ateşte ısıtın.

Yağa arpacık soğanları ekleyip hafifçe kahverengileşmesini bekleyin.

Ocağı kapatıp soğanları maşayla yağın içinden alın.

Ocağı yeniden yakıp taze soğanın beyaz kısımlarını yağa ekleyin.

Soğanlar hafifçe buruşunca taze soğanın yeşil kısımlarını da yağa ekleyin.

Yeşil soğanlar da kahverengileşince ocağı kapatın.

Yağı soğanlarla birlikte hava almayan bir kavanoza koyup buzdolabında 1 ay kadar saklayabilirsiniz. Afiyet olsun...

Çin Mantısı | Mucize Lezzetler