Çıkış Yap
Soğan turşusu tarifiSoğan turşusu tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Soğan turşusu tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Soğan turşusu, et yemeklerinin, sandviçlerin ve salataların yanına kattığı hafif ekşili ve ferah lezzetiyle en pratik eşlikçiler arasında yer alıyor. Soğanın doğal rengini sirkeyle birleştirerek iştah açan bu tarif, yemeklerin lezzetini artırıyor. Hazırlanışı zahmetsiz olup doğru teknikle kurulduğunda uzun süre tazeliğini koruyor. İşte, tam ölçülü soğan turşusu tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:60+ dk
KolayMalzemeler
- 2 adet orta boy kırmızı soğan
- 1 su bardağı elma sirkesi
- Yarım su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu
- 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
Nasıl Yapılır
- Hazırlık aşamasıSoğanları soyup piyazlık olacak şekilde ince ince doğrayın. Küçük bir kasede elma sirkesi, sıcak su, toz şeker ve tuzu, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Birleştirme aşamasıTemiz bir cam kavanozun tabanına kişniş ve kimyon tohumlarını yerleştirin. Doğradığınız soğanları kavanoza aralarında boşluk kalmayacak şekilde, hafifçe bastırarak doldurun. Hazırladığınız sirkeli karışımı kavanozdaki soğanların üzerine, soğanların tamamını kapatacak şekilde boşaltın. Üzerlerine bir kaşık yardımıyla hafifçe bastırın. Kavanozun kapağını hava almayacak şekilde sıkıca kapatın ve oda sıcaklığında 1-2 saat dinlendirip buzdolabına alın.
- Servis aşamasıTurşuyu bir gece buzdolabında bekletip servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
