Ayşegül DOMANİÇ YELÇE
Arda Sayıner 
Nil KARAİBRAHİMGİL
Fotoğraf: Alamy
Son Güncelleme:
Soğan turşusu tarifi
Geçmişte turşu denince aklımıza soğan pek gelmezdi ancak son yıllarda özellikle burger restoranları sayesinde soğan turşusu da hayatımıza girdi. Soğan turşusunu yapmak için farklı tekniklerden söz etmek mümkün. Bazı turşular 2-3 hafta içinde yemeye hazır hale gelirken bu tarifimizdeki soğan turşusu hızlı olgunlaşıyor. Hızlı derken dakikalardan bahsediyoruz. Siz de pratik soğan turşusunu denemek isterseniz işte tarifimiz...
- 4 - 6 Kişilik
- 30 dk
Yapımı için malzemeler
- 2 adet kırmızı soğan
- 1 su bardağı elma sirkesi
- Yarım su bardağı su
- 1,5 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 çay kaşığı kaya tuzu
- 1 çay kaşığı karabiber
Soğan turşusu tarifi Nasıl yapılır?
Soğanları piyazlık doğrayın.
Sos tenceresini ocağa alıp içinde suyu ısıtın.
İKİ FARKLI SOĞAN TURŞUSU TARİFİ İÇİN TIKLAYIN
Şekeri ilave edip karıştırarak eritin.
Tuzu ve sirkeyi de ilave edin.
Soğanları tencereye ekleyip tencereyi ocaktan alın.
Malzemeyi kavanoza aktarıp soğumaya bırakın.
Oda sıcaklığına gelince servis edebilir ya da buzdolabında saklayabilirsiniz. Afiyet olsun…