Çıkış Yap
Soğan halkası tarifiSoğan halkası tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Soğan halkası tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Çıtır çıtır soğan halkası, en sevilen atıştırmalıklar arasında yer alıyor. Dilimlenen soğanlar, pratik bir şekilde hazırlanan sosa batırılıp kızartılarak dışı çıtır içi yumuşak bir kıvam alıyor. Hamburgerlerden et yemeklerine kadar birçok lezzetin yanına çok yakışan bu tarif, sofraların en sevilen eşlikçilerinden biri oluyor. İşte, tam ölçülü soğan halkası tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30 dk
OrtaMalzemeler
- 3 adet kuru soğan
Soğanları bekletmek için:
- 1 büyük kase buzlu su
Sosu için:
- 1 şişe maden suyu
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Bulamak için:
- 1 kase un
Kızartmak için:
- 1 su bardağı ayçiçeği yağı
Nasıl Yapılır
- Soğanların hazırlanmasıBüyük bir kaseye soğuk su ilave edip bolca buz ekleyin. Soğanları bir parmak kalınlığında halka halka kesip buzlu suda 20 dakika bekletin. Süre sonunda süzüp kenara alın.
- Sosun hazırlanmasıYumurtayı ve maden suyunu bir kap içerisinde çırpın. Geniş bir kasede un, kabartma tozu, mısır nişastası, sarımsak tozu ve tuzu karıştırın. Üzerine yumurtalı karışımı ekleyip çırpın. Bulamak için ayrı bir kasede unu kenarda hazır edin.
- Pişirme aşamasıAyçiçeği yağını geniş bir tavada kızdırın. Soğanları önce una ardından hazırladığınız sosa batırıp kızgın yağa bırakın. Renk alana kadar kızartın.
- Servis aşamasıServis tabağına alıp dilediğiniz soslarla sıcak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
