Soğan halkası tarifi

Nasıl Yapılır

1. Dış kaplamanın hazırlanması
   Un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi derin bir kasede birleştirin. Yumuşak bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın. Karışıma yumurtayı ekleyin ve tekrar karıştırın. Ardından sütü yavaşça ekleyerek koyu ancak akışkan bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
2. Soğanların dilimlenmesi
   Soğanları 1 santimetre kalınlığında dilimleyin. Her dilimi 2-3 katman halinde açarak halkalar oluşturun.
3. Soğanların panelenmesi
   Hazırladığınız soğan halkalarını önce nişastaya, ardından hamura ve son olarak kuru ekmek kırıntılarına bulayarak kaplayın.
4. Kızartma işlemi
   Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın. Hazırladığınız soğan halkalarını kızgın yağa atın ve altın rengi olana kadar kızartın.
5. Servis önerisi
   Kızartılmış soğan halkalarını sıcak olarak servis yapın. Üzerlerine isteğe bağlı olarak sarımsak tozu ve toz kırmızı biber serpebilirsiniz. Ayrıca peynir ekleyerek peynirli soğan halkası da yapabilirsiniz.
6. Afiyet olsun!