Sodalı peynirli börek tarifi

Nasıl Yapılır

1. Kat Yufka Hazırlığı:
   Fırın tepsisini yağlayın ve bir yufkayı buruşturarak tepsiye serin. Üzerine eritilmiş margarin gezdirin ve bir yemek kaşığı kadar yayın. Ardından bir yufka daha serip tekrar margarin gezdirin.
2. Peynirli Harç ve Yufkaların Dizilmesi:
   Ortadaki yufkanın üzerine ezilmiş beyaz peynir ve maydanozu serpiştirin. Diğer yufkaları da aralarına yağ sürerek tepsiye dizin. Bıçakla kare kare dilimleyin.
3. Yumurta ve Maden Suyu Karışımı:
   Bir kasede yumurtaları çırpın ve maden suyunu ekleyin. Bu karışımı böreğin üzerine gezdirin ve en az yarım saat dinlendirin.
4. Pişirme:
   Önceden ısıtılmış 175 derece fırında böreği altı ve üstü pembeleşene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin.
5. Afiyet Olsun! 🍴