Çıkış Yap
Şiş köfte tarifiŞiş köfte tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Şiş köfte tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Dışı nar gibi kızaran, içi ise sulu kalan bu nefis köfteler, yanındaki közlenmiş sebzelerle birlikte sofranıza tam bir ziyafet şöleni sunuyor. Evde mangal lezzetini aratmayacak bu tarifi uygularken tost makinesi en pratik yardımcınız oluyor. Çöp şişlere dizilen köftelerin iştah açıcı görüntüsüyle servis edilen bu leziz köfteler, kalabalık sofraların favorisi olmaya aday oluyor. İşte, tost makinesinde pişen enfes şiş köfte tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 500 gram orta yağlı dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 4-5 dilim ekmek içi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kuru nane
Garnitür için:
- 2 adet kapya biber
- 2 adet domates
- 1 adet kuru soğan
Nasıl Yapılır
- Hazırlık aşamasıSoğanı ve sarımsakları rendeleyin. Ekmekleri mutfak robotunda kırıntı haline getirin. Kapya biberi, soğanı ve domatesleri iri halkalar halinde doğrayın.
- Harcın hazırlanmasıBir yoğurma kabına kıymayı, kuru soğanı, yumurtayı, ekmek içlerini, tuz ve baharatları alın. 10 dakika süresince yoğurup üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- Şekillendirme aşamasıHarçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzda yuvarlayıp hafifçe bastırın ve çöp şişlere dizin.
- Pişirme aşamasıTost makinesini en yüksek ayarda ısıtın. Isınan plakaya şişleri yerleştirip tost makinasının üst kısmını kapatmadan pişirmeye başlayın. Köfteler kızarana kadar yaklaşık 10-12 dakika boyunca şişleri çevirerek pişirin. Ardından sebzeleri yerleştirin ve üzerleri kızarana kadar kontrollü pişirin.
- Servis aşamasıSıcak olarak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
