Çıkış Yap
Şerbetli irmik tatlısı tarifiŞerbetli irmik tatlısı tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Şerbetli irmik tatlısı tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Geleneksel mutfağımızın en sevilen lezzetlerinden şerbetli irmik tatlısı, hafifliği ve damak çatlatan tadıyla çok seviliyor. Fırından çıktıktan sonra üzerine dökülen şerbeti tam kıvamında içine çekerek her dilimde enfes bir lezzet sunuyor. Üzeri nar gibi kızaran, içi yumuşak kalan bu klasik tatlı, hem pratik hazırlanışı hem de garantili sonucu ile en çok tercih edilen şerbetli tarifler arasında yer alıyor. İşte, şerbetli irmik tatlısı tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 2 su bardağı irmik
- Yarım su bardağı Ayçiçek yağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
- 2 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Nasıl Yapılır
- Şerbetin hazırlanmasıOrta boy bir tencerede şeker ve suyu birlikte kaynatın. Kaynadıktan 5 dakika sonra limon suyunu ilave edin. Yaklaşık 20 dakika daha kaynatın. Ocağın altını kapatıp soğuması için bekletin.
- Kekin hazırlanmasıBir karıştırma kabında yumurta ve şekeri çırpın. Sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta kuru malzemeleri karıştırın. Kuru malzemeleri, spatula yardımıyla üç aşamada yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağladığınız fırın kabına boşaltın ve eşit şekilde yayın.
- Pişirme aşamasıFırını 170 derecede ısıtın. Keki fırına koyup yaklaşık 30-35 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
- Şerbetleme aşamasıSıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti yavaşça dökün. Tatlı şerbeti tamamen çekip soğuduktan sonra dilimleyin.
- Servis aşamasıÜzerlerine Hindistan cevizi rendesi ve toz Antep fıstığı serperek servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
