Çıkış YapŞekerpare tarifi
Tereyağıyla hazırlanan hamuru ve kıvamlı şerbetiyle her lokmada ağızda dağılan şekerpare, kolayca hazırlanmasıyla da tarif listelerinin favorilerinden. Akşam yemeklerinden sonra ya da çay saatinde servis edebileceğiniz en sevilen tatlılardan biri. Peki şekerpare nasıl yapılır? İşte evde kolay şekerpare tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı irmik
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3 su bardağı un
- Bir su bardağı fındık
Şerbeti için:
- 3 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Nasıl Yapılır
- Şerbetin hazırlanmasıToz şekeri, suyla kaynatın. Kaynadıktan 10 dakika sonra limon suyunu ilave edin. Kaşıkla şerbetten bir miktar alın. Tencereye dökerken damla damla değil de ince bir ip gibi akıyorsa kıvamı olmuş demektir. Ocağı kapatıp soğuması için bekletin.
- Hamurun bazının oluşturulmasıTereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı çırpın.
- Kuru malzemelerin eklenmesiİrmik, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
- Hamurun şekillendirilmesiHamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, yuvarlayıp tepsiye dizin. Üzerlerine hafifçe bastırın ve fırına vermeden önce ortalarına birer fındık yerleştirin.
- Pişirme aşaması170 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri altın renginde olana kadar pişirin.
- Şerbetin eklenmesiFırından çıkan sıcak tatlıya soğuyan şerbeti gezdirin. Şerbetini çekmesi için 2 saat bekletin.
- Servis önerisiİsteğe göre üzerine Hindistan cevizi rendesi ekleyebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Kapat
