Çıkış Yap
Şeftalili peynirli salata tarifiŞeftalili peynirli salata tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Şeftalili peynirli salata tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Şeftalili peynirli salata, tatlı ve tuzlu lezzetleri bir araya getiren nefis yaz salataları arasında yer alıyor. Izgara şeftali, ceviz ve peynirle zenginleşen bu tarif, limonlu sosuyla ferah bir lezzet kazanıyor. Hafif bir öğün arayanlar için enfes bir seçenek olurken ana yemeklerin yanında severek tüketiliyor. İşte, şeftalili peynirli salata tarifi ve adım adım yapılışı...
Servis:2 Kişilik
Süre:30 dk
KolayMalzemeler
- 1 adet şeftali
- Yarım demet roka
- 3-4 yaprak kuzu kulağı
- 4 yaprak göbek marul
- 2 yemek kaşığı otlu peynir veya tulum peyniri
- 5 adet ceviz
Sosu için:
- 1 adet limon
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı toz şeker
- Yarım çay kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır
- Hazırlık aşamasıŞeftaliyi ortadan ikiye bölüp çekirdeğini çıkarın. Elma dilimi şeklinde kesin. Döküm tava veya tost makinesini ısıtıp şeftali dilimlerini iz çıkana kadar kızartın. Roka, kuzu kulağı ve marulları yıkayıp kurulayın. Elinizle irice bölün. Cevizleri irice doğrayın.
- Sosunun hazırlanmasıLimonun kabuklarını rendeleyip suyunu sıkın. Bir kaseye limon kabuğu, limon suyu, zeytinyağı, tuz, şeker ve karabiberi ekleyip kıvam alana kadar çırpın.
- Birleştirme aşamasıYeşillikleri bir karıştırma kabına alın. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip harmanlayın.
- Servis aşamasıBir servis tabağına sosladığınız yeşillikleri alın. Üzerine peynirleri ve cevizi serpiştirin. Şeftali dilimlerini dizip bekletmeden servis edin.
Kapat
