Çıkış Yap
Sebzeli pizza tarifiSebzeli pizza tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Sebzeli pizza tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Evde pizza hazırlamak isteyenler için sebzeli pizza, kolay hazırlanışıyla hafif ve oldukça lezzetli bir seçenek. Sevdiğiniz tüm sebzeleri de ekleyebileceğiniz bu pizzanın, sosu ve hamurunu diğer pizza çeşitlerinde de kullanabilirsiniz. Çocukların da severek tüketeceği bu leziz sebzeli pizzanın tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
Hamuru için:
- 4,5 su bardağı un
- 1,5 su bardağı su
- 1 paket kuru maya (10 gram)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet domates
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Üzeri için:
- 100 gram mozzarella veya taze kaşar peyniri
- 100 gram beyaz peynir
- 4 adet kiraz domates
- 4-5 adet mantar
- 2 adet kırmızı biber
- Yarım su bardağı zeytin
- 1 avuç taze yeşillik (isteğe göre; roka, tere veya fesleğen)
Nasıl Yapılır
- Hamurun hazırlanmasıSuyu derin bir kaba alın. İçine mayayı ekleyip karıştırın. 10 dakika bekletin. Unu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Zeytinyağını ilave edin. Mayalı su karışımını ekleyin. Hamuru, ele hafifçe yapışan yumuşak bir kıvam alıncaya kadar yoğurun. Üzerini temiz bir bezle kapatın. Yaklaşık 1 saat oda sıcaklığında mayalandırın.
- Sosun hazırlanmasıDomatesi rendeleyin. Domates salçası ve rendelenmiş domatesi çırpma teli yardımıyla iyice karıştırın. Baharatları ve zeytinyağını ilave edip karıştırın.
- Üst malzemelerinin hazırlanmasıBeyaz peyniri küp şeklinde doğrayın. Mozzarella veya taze kaşar peynirini rendeleyin. Zeytinlerin çekirdekleri çıkarıp halka şeklinde doğrayın. Mantarları ince doğrayın. Domatesleri ikiye bölün. Biberi ince olacak şekilde doğrayın. İsteğe göre tercih edeceğiniz taze yeşillikleri ayıklayıp temizleyin.
- Pizzanın oluşturulmasıMayalanan hamuru tezgaha alın. Hamuru 2 eşit bezeye bölün. Tezgah üzerinde 10 dakika daha mayalandırın. Her bezeyi un serpilmiş tezgahta ince olacak şekilde açın. Açtığınız hamurları fırın tepsisine yerleştirin. Hamurların üzerlerine sosu yayın. Rendelenmiş peyniri eşit şekilde yayın. Domates, mantar, kırmızı biber ve zeytin dilimlerini yerleştirin. Biberleri serpiştirin.
- Pişirme aşamasıÖnceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika peynirler eriyip üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun!
Kapat
