Çıkış Yap
Sebzeli kremalı makarna tarifiSebzeli kremalı makarna tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Sebzeli kremalı makarna tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Sebzeli kremalı makarna, doyurucu bir öğün seçeneği olarak sofralarda yerini alıyor. Kapya biber, soğan ve sarımsak yumuşacık kremalı sosa eşlik ederek makarnaya enfes bir lezzet veriyor. Kısık ateşte kıvam alan sosu, kekik ve maydanozun iştah açan tadı ile buluşarak damak çatlatan bir lezzete ulaşıyor. İşte, pratik şekilde hazırlayacağınız sebzeli kremalı makarna tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- Yarım paket makarna
Haşlamak için:
- 1 litre su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için:
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 4-5 dal maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 200 mililitre sıvı krema
Nasıl Yapılır
- Hazırlık aşamasıKırmızı kapya biberleri ve soğanları küp şeklinde doğrayın. Sarımsakları ve maydanozları ince ince kıyın.
- Makarnanın haşlanmasıDerin bir tencereye suyu ekleyip kaynatın. Su kaynamaya başladığında tuz ilave edip karıştırın. Makarnaları kaynayan suya bırakarak damak tadınıza göre 10-12 dakika haşlayın. Makarnanın haşlama suyundan bir kepçe kadar ayırıp süzün.
- Sosun hazırlanmasıGeniş bir tavada zeytinyağı ve tereyağını ısıtın. Soğanları ilave edip saydamlaşana kadar kavurun. Kırmızı kapya biberleri ekleyip 4-5 dakika soteleyin. Sarımsakları ekleyip karıştırın. Sıvı kremayı, ayırdığınız makarna suyunu, tuzu ve baharatları ekleyip kısık ateşte sos kıvam alana kadar 5-6 dakika kaynatın.
- Birleştirme aşamasıPişen sosu ocaktan alıp maydanozları ilave ederek karıştırın. Makarnayı kremalı sosunun içerisine ekleyip harmanlayın.
- Servis aşamasıMakarnayı geniş bir servis kasesine alıp bekletmeden servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
