Çıkış Yap
Sardalya tava tarifiSardalya tava tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Sardalya tava tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Balık sofralarının en sevilen lezzetlerinden sardalya tava, dışı çıtır çıtır ve içi kurumadan yumuşacık pişerek enfes bir lezzete ulaşıyor. Az malzemeyle tavada pratik bir şekilde hazırlanan bu nefis tarif, sofraya geldiği anda iştahları açıyor. Yanında taze roka ve bol limonla hem hafif hem de doyurucu bir öğün seçeneği oluyor. İşte, tam mevsiminde kolayca hazırlayacağınız sardalya tava tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Servis:2 Kişilik
Süre:30 dk
OrtaMalzemeler
- 500 gram sardalya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kase mısır unu
- 4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Servis için:
- Roka
- Limon
- Kuru soğan
Nasıl Yapılır
- Sardalyanın hazırlanmasıSardalyaların kafa kısımlarını bıçakla kesin. Başından kuyruğuna doğru parmağınızı bastırarak iç organlarını temizleyip yıkayın. Baş parmağınızı kılçığın sol tarafına bastırıp kuyruğa doğru sürükleyerek balığın bir tarafını açın. Açılan kılçığı üstten tutup çekerek tek hamlede çıkarın.
- Kızartma aşamasıGeniş bir tavada ayçiçeği yağını ısıtın. Sardalyaları tuzlayıp iç kısımları birbirine bakacak şekilde ikişerli olarak birleştirin. Mısır ununa bulayıp kızgın yağa bırakın. Her iki yüzeylerini çevirerek 3-4 dakika kızartın.
- Servis aşamasıKızaran sardalyaları servis tabağına alın. Yanında taze roka yaprakları, limon dilimleri ve piyazlık doğranmış soğan eşliğinde sıcak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
