Saray sarması tarifi

Nasıl Yapılır

1. Süt ve şekeri derin bir tencereye alın.
2. Üzerine un ve kakaoyu eleyip iyice karıştırın.
3. Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
4. Kaynadıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip ocaktan alın.
5. Kare ya da dikdörtgen şeklinde büyük bir fırın tepsisinin tabanına Hindistan cevizini serpin.
6. Üzerine sıcak muhallebiyi döküp eşit bir şekilde yayın.
7. Bir süre buzdolabında soğutun.
8. Diğer taraftan iç dolgusu için süt ile krem şantiyi çırpın.
9. Muhallebiniz soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi eşit bir şekilde yayın.
10. Ardından eşit dikdörtgen şeklinde kesin.
11. En son spatula ile rulo şeklinde sarın.
12. Afiyet olsun.