Saray sarması tarifi

Nasıl Yapılır

1. Muhallebi Hazırlığı:
   Tencereye süt ve şeker koyun. Üzerine teker teker un ve kakaoyu eleyerek ekleyin ve iyice karıştırın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Koyulaşınca içine vanilya ve tereyağı ekleyin, iyice yedirin. 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Pürüzsüz olması için 5 dakika mikserle çırpın.
2. Tabanın Hazırlanışı:
   Fırın tepsisinin tabanına Hindistan cevizini serpiştirin, yayın. Sıcak muhallebiyi üzerine döküp yayın. Düzgün olması için spatula ile üst yüzeyini düzleştirin. Buzdolabında 1 saat bekletip katılaşmasını sağlayın.
3. Krem Şanti Katmanı:
   Tercihinize göre süt ile krem şantiyi çırpın. Soğuyan muhallebinin üzerine eşit şekilde yayın. En az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
4. Servis:
   Tatlıyı buzdolabından çıkarıp ortadan ikiye bölün. İkinci kez enine keserek parçalara ayırın. Her parçayı rulo yapacak şekilde sarın ve servis tabağına alın. Üzerine dövülmüş Antep fıstığı serperek sunum yapabilirsiniz.
5. Afiyet Olsun! 🍮