Çıkış Yap
Şalgamlı bulgur salatası tarifiŞalgamlı bulgur salatası tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Şalgamlı bulgur salatası tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Sofralara eşsiz bir sunum fikri sunan şalgamlı bulgur salatası, hem iştah açıcı görünümü hem de lezzetiyle çay saatlerinde çok seviliyor. Şalgam suyunun kendine has mayhoşluğuyla demlenen bulgurlar, taze yeşilliklerin ferahlığı ve kornişon turşunun çıtırlığıyla birleşerek tam bir lezzet şölenine dönüşüyor. Hazırlanışı son derece pratik olan bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif arayanlar için mükemmel bir tercih sunuyor. İşte, nefis şalgamlı bulgur salatası tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 su bardağı şalgam suyu
- 1 su bardağı su
- 5-6 adet kornişon turşu
- 3-4 dal taze soğan
- 1 su bardağı mısır
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet limonun suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Nasıl Yapılır
- Hazırlık aşamasıKornişon turşuları küçük küçük doğrayın. Maydanoz, dereotu ve taze soğanları da ince ince kıyarak hazırlayın.
- Bulgurun pişirilmesiPilav tenceresine bulguru alıp üzerine şalgam suyu ve suyu ilave edin. Kapağını kapatarak bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin. Bulgurlar suyunu çektikten sonra ocağı kapatın ve yaklaşık 10-15 dakika kadar demlenmesi için dinlendirin.
- Birleştirme aşamasıDinlenen bulgurları geniş bir kaseye aktarıp üzerine mısır, doğranmış turşular ve kıyılmış tüm yeşillikleri ilave edin. Limonun suyunu sıkın ve zeytinyağı ile çırpıp salatanın üzerine gezdirin. Tüm malzemeler birbiriyle özleşene kadar karıştırın.
- Servis aşamasıÜzerini isteğe göre limon dilimleri ve dereotu ile süsleyip servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
