Revani nasıl yapılır? Haşhaşlı revani için püf noktaları ve videolu tarifi

Haşhaşlı revani geleneksel şerbetli tatlıların en sevilenlerinden biri olarak çıtır haşhaş taneleri ve hafif şerbetiyle her sofraya çok yakışıyor. İrmikli kekin tam kıvamında pişmesi ve şerbetiyle her dilimde enfes bir lezzet sunuyor. Çay saatlerinin ve akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olan bu tatlı, pratikliği ile mutfakta geçirdiğiniz süreyi bir keyfe dönüştürüyor. İşte haşhaşlı revani için videolu tarif ve püf noktaları...

PÜF NOKTALARI:

• Revanide kek sıcak şerbet ise soğuk olmalı bu nedenle öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın.
• Kekin daha iyi kabarması için tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
• Kuru malzemeleri ekledikten sonra kekin sönmemesi için mikser yerine spatula ile karıştırmaya devam edin.
• Şerbeti dökmeden önce kekin üzerine kürdanla küçük delikler açıp her yere eşit dağılmasını sağlayın.
• Krem şantiyi sürmeden önce kekin ve şerbetin soğuduğundan emin olun.
• Revaninin lezzetinin tam oturması için servis etmeden önce buzdolabında birkaç saat dinlendirin.

HAŞHAŞLI REVANİ TARİFİ:

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı haşhaş
• 1 adet limon
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Şerbet için:

• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

HAZIRLANIŞI:

• Şerbeti için su ve şekeri orta boy bir tencerede şeker eriyene kadar karıştırın. 20 dakika kıvam alana kadar kaynatın. Kenara alıp soğumaya bırakın.
• Keki için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
• Unu eleyip ilave edin, diğer tüm malzemeleri de ekledikten sonra hamuru yağladığınız fırın kabına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar kontrol ederek pişirin.
• Toz kremşanti ve sütü kabarana kadar çırpın.
• Fırından çıkardığınız revani kekinin üzerine soğuk şerbeti dökün.
• Şerbeti çektikten ve soğuduktan sonra çırptığınız krem şantiyi üzerine sürün.
• Hindistan cevizi ile süsleyip servis edebilirsiniz.
• Afiyet olsun!

İrmik helvası nasıl yapılır? Püf noktaları ve videolu tarifi

TARİFİ GÖRÜNTÜLE