Quesadilla tarifi

Nasıl Yapılır

1. Tavukları veya etleri Hazırlayın
   Tavukları veya etleri küp şeklinde doğrayın ve bir tencereye ya da wok tavaya alın. Az miktarda su ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
2. Sebzeleri Hazırlayın
   Bütün sebzeleri jülyen şeklinde doğrayın. Tavaya yağ ekleyip kızdırın, sebzeleri önce soğanla başlayarak kızgın tavada soteleyin.
3. Etleri Pişirin
   Tavayı tekrar kızdırarak tavuk veya etleri yüksek ateşte mühürleyin. Daha sonra önceden sotelediğiniz biberleri, soğanları ve mantarları ekleyin.
4. Baharatlar ve Yağ Ekleyin
   Baharatları ve yağı ekleyerek karışımı tamamlayın. Ocağı kapatın ve harcı dinlendirin.
5. Tortilla Ekmeklerini Hazırlayın
   Temiz bir tavada tortilla ekmeğini ısıtın. İçine hazırladığınız etli veya tavuklu sebzeli soteyi koyun. Üzerine kaşar rendeleyip, tortillayı yarım ay şeklinde kapatın.
6. Servis Edin
   İki yüzünü de iyice ısıttıktan sonra tortillayı ikiye bölerek servis yapabilirsiniz. İsterseniz tortilla ekmeklerini ızgarada da ısıtabilirsiniz.
7. Afiyet Olsun! 🌮