Püreli rosto tarifi

Nasıl Yapılır

1. Adım: Yağı Isıtın ve Etleri Kızartın
   Tavada sıvı yağı ısıtın. Etleri her iki tarafını nar gibi kızarana kadar kızartın. Her çevirdiğinizde üzerlerine tuz ve karabiber serpin.
2. Adım: Sebzeleri ve Sosu Hazırlayın
   Kızarttığınız etleri tencereden alıp, başka bir tencereye aktarın. Kızartma yağına tereyağı ekleyerek küp şeklinde doğranmış soğanı, havuç ve kerevizi ekleyin. Sebzeleri hafifçe kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın. Sonra suyu ve et suyu tabletini ekleyerek karışımı bir taşım kaynatın.
3. Adım: Pişirin ve Servis Edin
   Etleri sosla kaplayın ve ağır ateşte, kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirin. Pişen etleri dilimleyerek servis tabaklarına alın.