Pudingli kuru incir tatlısı tarifi

Nasıl Yapılır

1. Kuru İncirleri Hazırlamak:
   Kuru incirleri ılık suda 1 saat bekletin.
2. Cevizli Muhallebiyi Hazırlamak:
   Cevizleri irice dövün, tarçın ve karanfil ekleyin. Yumurtanın sarısını şekerle çırptıktan sonra süt, vanilya ve mısır nişastasını ekleyin. Karışımı ateşe koyun. Muhallebi kıvamına geldiğinde Hindistan cevizini ilave edin. 2 dakika kaynatıp ocaktan alın. Muhallebiyi büyük bir tabağa yayın.
3. İncir Dolmasını Hazırlamak:
   İncirlerin saplarını kesip içlerine hazırladığınız cevizli karışımı yerleştirin. Tencereye dizin ve incirleri kapatmayacak kadar su ekleyin. Kısık ateşte 25 dakika pişirin. Pişen incirleri suyunu süzüp bekletin.
4. Servis Yapmak:
   Soğuyan incirleri muhallebinin üstüne yerleştirin. Beklettiğiniz suya bal karıştırıp incirlerin üzerine gezdirin. Hindistan cevizi serpip servis yapın.
5. Afiyet Olsun! 🍽️