Portakallı irmik tatlısı tarifi

Nasıl Yapılır

1. Portakal Sosunun Hazırlanması
   Portakal suyunu şeker ve nişasta ile birlikte tencereye aktarın ve topak kalmayana kadar karıştırın. Ardından tencereyi ocağa alıp kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
2. Portakal Sosunun Montajı
   Kalıbı ya da fırın kabını hafifçe ıslatıp koyulaşan portakal sosunu kalıba aktarın. Sos oda sıcaklığına gelene kadar bekleyip daha sonra buzdolabına kaldırın.
3. İrmikli Muhallebinin Hazırlanması
   Başka bir tencerede irmik, şeker ve sütü pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Tencereyi ocağa alıp orta ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebinin kıvamı koyulaştığında vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
4. Tatlının Montajı ve Sunumu
   Buzdolabında soğuttuğunuz portakallı sosun üzerine irmikli muhallebiyi aktarın ve üst yüzeyini düzleştirin. Ilınan tatlıyı yeniden buzdolabına kaldırın. 3-4 saat dinlendirdikten sonra tatlıyı ters çevirerek dikkatlice kalıptan çıkarın. Dilimleyip tabaklara aldıktan sonra dilediğiniz gibi süsleyin ve servis yapın.
5. Afiyet Olsun! 🍊