Çıkış Yap
Pirinçli kabak yemeği tarifiPirinçli kabak yemeği tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Pirinçli kabak yemeği tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Kabak yaz aylarında sofralarımızın vazgeçilmez sebzelerinden. Birçok farklı şekilde tüketilebilen kabağın en sevileni de kabak yemeği olsa gerek. İçine biraz da pirinç eklendiğinde çok daha doyurucu hale gelen pirinçli kabak yaz aylarında zeytinyağlılardan vazgeçemeyenler için birebir. Şimdiden afiyet olsun diyor ve tarifimize geçiyoruz…
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 1 kilogram kabak
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet domates
- Yarım tatlı kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Servisi için:
- Yarım demet dereotu
Nasıl Yapılır
- Kabakları HazırlayınKabakları soyup kuşbaşı şeklinde doğrayın.
- Soğanı HazırlayınSoğanı yemeklik doğrayın.
- Zeytinyağında Soğanları KavurunGeniş bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve doğranmış soğanları yumuşayana kadar kavurun.
- Sarımsağı ve Domates Salçasını Ekleyinİnce kıyılmış sarımsağı ekleyin ve ardından domates salçasını ilave edin. Kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
- Domatesleri Tencereye EkleyinDomatesleri soyup küp küp doğrayın ve tencereye ilave edin. Biraz suyunu çektirdikten sonra diğer malzemeleri ekleyin.
- Kabağı, Tuzu ve Baharatları EkleyinKabakları, tuzu, karabiberi, yıkanmış pirinci ve gerektiğinde az miktarda sıcak suyu ekleyin. Karışımı karıştırıp kısık ateşte pişirin.
- Dereotunu Ekleyin ve Servis EdinPişirme işlemi tamamlanmadan önce ince doğranmış dereotunu kabağın üstüne serpin. Ocaktan alın ve bir gece buzdolabında dinlendirin.
- ServisHazırladığınız lezzeti servis tabağına alarak, dilerseniz yanında yoğurtla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun! 🍲
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ144 kcal
ŞEKER2 g
YAĞ10 g
PROTEİN2 g
KARBONHİDRAT12 g
