Çıkış Yap
Zeytinyağlı pırasa yemeği tarifiZeytinyağlı pırasa yemeği tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Zeytinyağlı pırasa yemeği tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Pırasa, kış mevsiminin en sevilen sebzelerinden biri. Narenciyenin çok yakıştığı pırasa, zeytinyağı ve limonla birleştiğinde, hafifliğiyle öne çıkan nefis bir sebze yemeğine dönüşüyor. Kısık ateşte pişirildiğinde kendi suyunu ve lezzetini en doğal haliyle ortaya çıkarıyor. İşte, nefis pırasa yemeği tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
KolayMalzemeler
- 4 adet pırasa
- 1 adet büyük boy havuç
- 1 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet portakalın suyu
- Yarım limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıcak su
Nasıl Yapılır
- Sebzelerin hazırlanmasıPırasaların dış kabuklarını ayıklayıp yıkayın. 2-3 cm uzunluğunda verev şekilde doğrayın. Havuçları ince dilimleyin. Soğanı küp küp doğrayın.
- Pişirme aşamasıTencereye zeytinyağını alın, doğranmış soğanı ekleyip hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Havuçları ekleyin, birkaç dakika daha kavurun. Pırasaları tencereye ekleyin, karıştırın. Üzerine sıcak suyu ve portakal suyunu ekleyin. Tuzunu da ilave edip kısık ateşte pişirmeye başlayın.
- Pirincin eklenmesiSebzeler yumuşayınca pirinci ilave edin. Kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin.
- Servis aşamasıOcaktan almadan önce limon suyunu ekleyin, birkaç dakika dinlendirin. Oda sıcaklığında veya soğuk olarak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
