Pırasa dolması tarifi

Nasıl Yapılır

1. Pırasaların haşlanması
   Pırasaları suda haşlayın ve ardından soğuk suda bekletin.
2. İç harcının hazırlanması
   Büyük bir tavada ince doğranmış soğanları kavurun. Kavrulan soğanların üzerine yıkanmış pirinci ekleyin ve suyunu ilave edin. Pirinçler suyunu çektikten sonra maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyin. Hazırladığınız iç harcı soğumaya bırakın.
3. Pırasaların sarılması
   Soğuyan iç harcı haşlanmış pırasaların içine sarın ve büyük bir tencereye dizin. (Pırasalarınız kalın ve sert damarlıysa muska şeklinde sarmanızı tavsiye ederiz.)
4. Pişirme aşaması
   Üzerine su ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
5. Afiyet olsun!