Pırasa çorbası tarifi

Nasıl Yapılır

1. **Pırasaların Hazırlanması**
   Pırasaları iyice temizleyin ve iri parçalar halinde doğrayın.
2. **Mercimeğin Hazırlanması**
   Kırmızı mercimeği yıkayın ve süzün.
3. **Sebzelerin Hazırlanması**
   Bir tencereye doğradığınız pırasaları alın. Havuç, patates ve soğanları da soyup doğrayarak tencereye ekleyin.
4. **Sebzelerin Pişirilmesi**
   Sebzeleri tencereye alın ve 5 su bardağı su ekleyerek yumuşayana kadar pişirin.
5. **Çorbanın Hazırlanması**
   Sebzeler iyice yumuşayınca blender'dan geçirin. Ardından 3 su bardağı su ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam edin.
6. **Terbiyenin Hazırlanması**
   Terbiye için süt, un ve tuzu karıştırın. Yumurtayı ekleyip çırpın.
7. **Çorbanın Tamamlanması**
   Hazırladığınız terbiyeyi sürekli karıştırarak çorbaya ekleyin ve bir taşım kaynatın. Son olarak tereyağını gezdirip servis yapın.
8. **Afiyet Olsun!** 🍲 Afiyet olsun!