Çıkış Yap
Peynirli ay böreği tarifiPeynirli ay böreği tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Peynirli ay böreği tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Peynirli ay böreği, el açması börek lezzetini en zahmetsiz haliyle sofralarınıza taşıyor. Kahvaltı sofralarınız ve ani gelen misafirleriniz için pratik bir fikir olan bu börekler, fırın kullanmadan tavada hızlıca pişerek mutfakta zaman kazandırıyor. Puf puf kabaran görüntüsüyle iştah açan ay böreklerinin lezzetine doyum olmuyor. İşte, kolayca hazırlayacağınız peynirli ay böreği tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
Hamuru için:
- 4 su bardağı un
- 1.5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için:
- 200 gram kaşar peyniri
- 200 gram beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
Kızartmak için:
- Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
Nasıl Yapılır
- Hamurun hazırlanmasıUnu geniş bir kaba alıp ortasını havuz gibi açın. Tuz ve suyu ekleyin. Hamuru ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğurun. Üzerini temiz bir bezle kapatıp 20 dakika dinlendirin.
- İç harcın hazırlanmasıİç harcı için kaşar peyniri ve beyaz peyniri rendeleyin. Maydanozu ince ince ince kıyıp peynirlerle karıştırın.
- Şekillendirme aşamasıDinlenen hamuru tezgaha alıp eşit boyutlarda bezelere ayırın. Her bir bezeyi hafifçe unlanmış tezgahta merdane yardımıyla küçük bir pasta tabağı büyüklüğünde açın. Hamurların orta kısmına hazırladığınız iç harçtan bolca yerleştirin. Yarım ay olacak şekilde ikiye katlayarak harcın üzerini kapatın. Bir mutfak ruleti veya bıçak yardımıyla hamurun birleşme yerlerindeki fazla hamuru kesin.
- Pişirme aşamasıGeniş bir tavada ayçiçeği yağını ısıtın. Hazırladığınız ay böreklerini tavaya alıp her iki yüzeyleri de kızarana kadar çevirerek pişirin.
- Servis aşamasıKızaran börekleri servis tabağına alıp bekletmeden sıcak sıcak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
