Pekmezli lahanalı tavuk bonfile nasıl yapılır? Pekmezli lahanalı tavuk tarifi

PEKMEZLİ LAHANALI TAVUK BONFİLE

3 parmak kalınlığında 4 dilim tavuk bonfile
6 diş sarımsak
4 çorba kaşığı pekmez
4 çorba kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı lahana
2 adet soğan
2 çorba kaşığı susam
1 tatlı kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz

Gözden KaçmasınEt ve tavuk sote yaparken lezzeti ikiye katlayacak püf noktalarıHaberi görüntüle

Yapılışı:

3 parmak kalınlığında 4 dilim tavuk bonfile için, 3 çorba kaşığı pekmezi dökün ve çatalın ucu ile delikler açın ki pekmezi iyice içine alsın.

6 diş sarımsağı incecik doğrayın ve marine sosa ekleyin.

Orta yükseklikte ateşte 3 çorba kaşığı zeytinyağı tavaya dökün.

2 tarafını toplamda 4 dakika kadar pişirip, eti mühürleyin ve bir tabağa alın.

Tabağı alüminyum folyo ile kaplayın, böylece kendi ısısında dinlenecektir.

Eti pişirdiğiniz tavaya 1 çorba kaşığı daha zeytinyağı ilave edin ve ince doğranmış 3 su bardağı kadar lahanayı ekleyin ve kendilerini bırakana kadar pişirin.

2 adet soğanı ortadan bölüp, ince halkalar yapacak şekilde doğrayın ve lahanaya ekleyin.

Soğanlar iyice öldükten sonra 2 çorba kaşığı susamı yemeğe çıtırtı katması için ekleyin.

Etleri tavaya alın, isteğinize göre tuz ve 1 tatlı kaşığı kadar karabiberi ekleyin ve hepsini iyice karıştırın

TAVUK PİŞİRİRKEN ÇOK İŞİNİZE YARAYACAK DÖRT İPUCU