Patatesli kol böreği tarifi

Nasıl Yapılır

1. Patates Haşlama:
   Patatesleri yıkayıp yumuşayana kadar haşlayın. Soğutup soyduktan sonra dilimleyin.
2. Püre Hazırlama:
   Geniş bir kaba patates dilimlerini alın. Yoğurt, margarin, tuz ve karabiber ekleyerek püre haline getirin.
3. Yufka Hazırlama:
   Yufkaları tezgaha serin. Patatesli harcı yufkaların üzerine bolca sürün. Rulo haline getirip sarmal şeklinde tepsiye dizin.
4. Islatma ve Pişirme:
   Yufkaların üzerine bir bardak süt dökün. Yumurta sarısını sürün. 200 derece önceden ısıtılmış fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.
5. Afiyet Olsun! 🍽️