search__icondelete
Hürriyet LezizzTariflerPatates köftesi tarifi
#patates köftesi#patates köftesi tarifi#patates köftesi nasıl yapılır?#patates köftesi malzemeleri
Patates köftesi tarifi

Patates köftesi tarifi

5
Değerlendir

Evde bulunan malzemelerle dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz en pratik lezzetlerden biri olan patates köftesi, dışının çıtırlığı ve içinin yumuşacık kıvamıyla öğünlerinize enfes bir seçenek sunuyor. Patatesin lezzetini soğan ve baharatlarla zenginleştiren bu nefis tarif, çay saatlerinden akşam yemeklerine her sofraya yakışıyor. Hem çocukların çok severek tüketeceği hem de ani gelen misafirlerinize hızlıca ikram edebileceğiniz bu iştah açıcı köfteler, lezzeti garantili bir alternatif oluyor. İşte, patates köftesi tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

Lezizz
Lezizz
Son Güncelleme:
Patates köftesi tarifi
Patates köftesi tarifi
cakeServis:4 - 6 Kişilik
cookSüre:30-60 dk
cakeOrta

Malzemeler

  • 4 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım su bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Panesi için:

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı mısır gevreği

Kızartmak için:

  • 1 su bardağı ayçiçeği yağı
Nasıl Yapılır
  1. Hazırlık aşaması
    Patatesleri bol suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan patateslerin sıcakken kabuklarını soyup ezin. Soğanı küp şeklinde doğrayın. Mısır gevreğini mutfak robotunda incelene kadar çekin.
  2. Harcın hazırlanması
    Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğanı ilave edip saydamlaşana kadar kavurun. Patatesleri, tuzu ve karabiberi ilave edip 1-2 dakika çevirin. Ocaktan alıp oda ısısına gelene kadar bekletin. Galeta ununu ve yumurtayı ekleyip köfte kıvamı alana kadar yoğurun.
  3. Şekillendirme aşaması
    Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avuç içinizle yuvarlayıp hafifçe bastırarak şekil verin. Panesi için bir kasede yumurtayı çırpın. Ayrı bir kaseye ince çekilmiş mısır gevreğini alın.
  4. Pişirme aşaması
    Geniş bir tavaya ayçiçeği yağını koyup kızdırın. Hazırladığınız patates köftelerini önce çırpılmış yumurtaya, ardından mısır gevreğine bulayarak kızgın yağın içerisine bırakın. Köftelerin her iki tarafını da eşit şekilde kızarana kadar çevirerek pişirin.
  5. Servis aşaması
    Kızaran çıtır köfteleri tavadan alıp sıcak olarak servis edin.
  6. Afiyet olsun!
Kapat