Çıkış Yap
Ovmaç çorbası tarifiOvmaç çorbası tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Ovmaç çorbası tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Ovmaç ya da oğmaç, Anadolu’nun farklı yerlerinde farklı şekillerde karşımıza çıkabilen bir çorba. Kelime olarak ‘ovmak’ fiilinden geliyor çünkü un ve su karışımı elle ovalanarak çorbaya katılıyor. Bu tarifimiz Bolu usulü ovmaç çorbası. Siz de bu tarifi evinizde denemek isterseniz malzemeleri ve yapılış aşamalarını aşağıda bulabilirsiniz. Kolay gelsin…
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 5 yemek kaşığı un
- Yarım çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 litre sıcak su
Nasıl Yapılır
- Una Yavaş Yavaş Su EkleyinUna yarım çay bardağı suyu yavaş yavaş ekleyin. Bir yandan birbirine yapışmayacak şekilde elinizle ufalayın.
- Tereyağında Salça KavurunTereyağını tencerede eritip salçayı ilave edin ve birkaç dakika kavurun.
- Sıcak Suyu ve Tuzu İlave EdinErittiğiniz tereyağının içine sıcak suyu ve tuzu ilave edin.
- Ovmaçları Çorbaya EkleyinSon olarak ovmaçları azar azar çorbaya ekleyin ve karıştırarak pişirin.
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ84 kcal
ŞEKER0 g
YAĞ4 g
PROTEİN1 g
KARBONHİDRAT10 g
