GeriSebze Yemeği Tarifleri Otlu mücver tarifi
MENÜ
  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
    • Yazdır
    • A
      Yazı Tipi

Otlu mücver tarifi

Otlu mücver tarifi
Abone Olgoogle-news

Mücver, kabaktan havuca, patatesten balkabağına çeşit çeşit malzemeyle yapılabiliyor. Bu da Ege mutfağının olmazsa olmazı otlarla yapılan bir mücver tarifi. İçine dilediğiniz otları ekleyebileceğiniz otlu mücverin yapımı için malzemeler ve yapılış aşamaları aşağıda. Afiyet olsun…

  • Yağda
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Yapımı için malzemeler

  • 200 gram hindiba
  • 200 gram ebegümeci
  • 200 gram rezene
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet nane
  • Çeyrek demet fesleğen
  • Çeyrek demet taze soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet bayat ekmeğin içi
  • Tuz
  • Karabiber

Otlu mücver tarifi Nasıl yapılır?

Kuru soğanı ve sarımsakları incecik doğrayın.

Zeytinyağını tavada hafifçe kızdırıp soğanı ve sarımsakları pembeleşene kadar kavurun.

Derin bir karıştırma kabına aldığınız soğanları soğumaya bırakın.

Diğer yanda tüm yeşillikleri ince ince doğrayın ve kavrulmuş soğanlara ekleyin.

Yumurta, un, tuz ve karabiberi ilave edin ve karıştırın.

Bayat ekmeği mutfak robotundan geçirip bir kaseye alın.

Hazırladığınız otlu harçtan köfteler yapıp ekmek kırıntısına bulayın.

Sıvı yağı kızdırıp köfteleri yağda kızartın.

Çırpılmış yoğurtla servis edin. Afiyet olsun.

Kabak Mücver | Mucize Lezzetler