Örgü çörek tarifi

Nasıl Yapılır

1. Hamurun Hazırlanması
   Oda sıcaklığında beklettiğiniz malzemeleri un hariç yoğurma kabına alın. Bir adet yumurta sarısını ayırın. Malzemelere yavaş yavaş elemeden unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Yumuşak hamuru tezgaha alın, üzerine un serperek 10 dakika daha yoğurun. Hamuru 3 veya 6 beze şeklinde ayırın ve bezeleri örtüp 30 dakika dinlendirin.
2. İç Malzemenin Hazırlanması
   İç malzemeyi hazırlayın.
3. Çöreklerin Şekillendirilmesi
   Yumurta sarısına 1 kaşık soğuk su ekleyin ve çırpın. Hafif un serpilmiş tezgahta bir bezeyi uzun pide şeklinde açın. Ortasına uzun şekilde iç malzemeyi yerleştirin, kenarlardan ortaya doğru kapatın. Rulo şeklindeki çöreği fırın tepsisine alın. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayıp saç örgüsü gibi örün. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
4. Pişirme
   Fırını 180-190 dereceye ısıtın. Çöreklerin üzerine susam ve chia tohumu serpin. Fırın derecesini 150-160 dereceye düşürerek yavaş yavaş pişirin. Son 30 dakikada fırını 190 dereceye getirip çörekleri kızartın. Pişen çörekleri ılındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
5. Afiyet Olsun! 🍴