search__icondelete
Hürriyet LezizzTariflerNiçoise salata tarifi
#niçoise salata#salata#niçoise#lezzet

Niçoise salata tarifi

Fransız mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan niçoise salatası genellikle balık kullanılarak yapılır. Ancak ahtapot gibi farklı deniz ürünleri de salataya oldukça lezzet katıyor. Ton balığı ya da ançüez kullanılarak yapılan bu salatanya yiyenler hayran kalıyor. Diyet yapanların veya hafif lezzetler arayanların ilk tercihleri arasında yer alacak bu doyurucu salata Masterchef yarışması ile adını daha da duyurdu. Peki niçoise salata nasıl yapılır? İşte cevabı…

Lezizz
Lezizz
Son Güncelleme:
Niçoise salata tarifi
Niçoise salata tarifi
cakeServis:4 - 6 Kişilik
cookSüre:30-60 dk
cakeOrta

Malzemeler

  • 3 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet marul
  • 1 kutu konserve ton balığı
  • 5 adet ançüez
  • 2 adet yumurta
  • 10 adet siyah zeytin

Sos için

  • 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı kuru fesleğen
  • Tuz
  • Karabiber
Nasıl Yapılır
  1. Domateslerin Hazırlanması:
    Domatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soymadan dörde bölün.
  2. Soğanın Doğranması:
    Soğanın kabuklarını soyup halka şeklinde doğrayın. Üzerine 1 çay kaşığı tuz serpin.
  3. Yumurtaların Hazırlanması:
    Yumurtaları katı kıvamda haşlayıp kabuklarını soyun ve dörde bölün.
  4. Marulun ve Biberin Hazırlanması:
    Marulun iç yapraklarını ayırıp temizleyin, doğrayın. Yeşil biberi temizleyip kesin.
  5. Ançüezlerin Hazırlanması:
    Ançüezleri uzunlamasına ikiye kesin.
  6. Sosun Hazırlanması:
    Sarımsağı havanda ezip bir kaba alın, sos malzemelerini ekleyip karıştırın.
  7. Salatanın Hazırlanması:
    Salata malzemelerini geniş bir kaseye alıp harmanlayın. Yon balığını ilave edin.
  8. Sunum:
    Salatanın üstüne hazırladığınız sosu gezdirip servis yapın.
  9. Afiyet Olsun! 🥗
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ664 kcal
ŞEKER6 g
YAĞ51 g
PROTEİN32 g
KARBONHİDRAT