Nar ekşili köfte tarifi

Nasıl Yapılır

1. Kıymalı Kabak Köfte
   Kıymayı yoğurma kabının içine alın ve üzerine rendelenmiş kabaklar ile soğanları ekleyin. Bayat ekmek içlerini ufalayın. Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip elinizle en az 5 dakika yoğurun.
2. Köftelerin Hazırlanması
   Yoğurduğunuz kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizi hafifçe ıslatarak şekil verin. Tavada köfteleri her iki tarafı kızarana kadar çevirerek pişirin. Pişen köfteleri servis tabağına dizin.
3. Sosun Hazırlanması
   Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve dövülmüş sarımsakları birkaç dakika soteleyin. Kabuklarını soyup küp şeklinde doğradığınız domatesleri ve iri doğranmış yeşil biberleri ekleyerek 5 dakika kadar kavurun. Tuz serperek nar ekşisini ekleyin ve ocaktan alın.
4. Köftelerin Servis Edilmesi
   Sosu köftelerin üzerine gezdirin ve sıcak olarak servis yapın.
5. Afiyet Olsun! 🍽️