Muhallebili kurabiye tarifi

Nasıl Yapılır

1. Muhallebi Hazırlığı
   Yumurta sarısı ve şekeri çırpın, tencereye alın. Üzerine un ve süt ekleyip karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynamaya başladığında Hindistan cevizi, vanilya ve bir yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Yağ eriyene kadar kaynatın. Hazırladığınız karışımı miksere alıp soğuyana kadar çırpın. Son olarak buzdolabında bir süre bekletin.
2. Hamurun Hazırlanması
   Yumuşamış tereyağı, kakao, sıvı yağ, toz şeker, yoğurt, vanilya ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın. Yavaşça un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 20 dakika dinlendirin. Sonrasında hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve merdane ile açın.
3. Muhallebi Dolgusu ve Pişirme
   Açılan hamurun ortasına yaklaşık 1 tatlı kaşığı muhallebi koyup hamuru top haline getirin. Hamurları birleşme kısımları tepsiye gelecek şekilde dizin. 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyerek servis yapın.
4. Afiyet Olsun! 🍽️