Çıkış Yap
Mini pavlova tarifiMini pavlova tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Mini pavlova tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Çıtır beze katmanlarının taze krema ve meyvelerle buluştuğu pavlova, hafifliğiyle sofranıza her mevsim tercih edilen şık bir tatlı seçeneği sunuyor. Fırında kurutularak hazırlanan bezeler, yumuşacık kremayla birleşerek her lokmada damak çatlatıyor. Meyvelerin ferahlığı ve bezenin kıtırlığıyla hazırlanan bu enfes tatlı, sunumuyla da renk katıyor. İşte mini pavlova tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
Bezesi için:
- 3 adet yumurta akı
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay kaşığı tuz
Kreması için:
- 200 mililitre sıvı krema
- 100 gram taze peynir
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Üzeri için:
- 1 kase yaban mersini
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Nasıl Yapılır
- Bezenin hazırlanmasıYumurta akı, tuz ve şekeri yaklaşık 7-8 dakika boyunca şeker eriyip karışımın kıvamı sertleşene kadar çırpın. Pişirme kağıdı serili tepsiye kaşıkla koyup ortasını hafife çukur bırakarak yukarı doğru çekin. Önceden 110 derece ısıtılmış fırında bir saat kadar pişirin.
- Kremanın hazırlanmasıKrema ve pudra şekerini mikserde iki katı olana kadar çırpın. Ayrı bir kapta peyniri tel çırpıcı yardımıyla açın. Kremayı peynirli karışıma spatula yardımıyla yedirin.
- Birleştirme aşamasıPişen bezeleri oda sıcaklığında soğutun. İçlerine kremayı koyun. Buzdolabında bir saat dinlendirin.
- Servis aşamasıÜzerlerine yaban mersini koyup pudra şekeri serpiştirin. İsteğe göre nane filizleri ile süsleyerek servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
