Mimoza salatası tarifi

Nasıl Yapılır

1. Hazırlık aşaması
   Patates ve havuçları yıkayıp ayrı tencerelere alın. Üzerlerini geçecek kadar su ilave edip yumuşayana kadar haşlayın. Tavuk göğüs etini bir tencereye alıp 40-45 dakika haşladıktan sonra soğumaya bırakın. Yumurtaları kaynayan suda 12 dakika haşlayın. Soğuyan patatesleri, havuçları, yumurtaları ve kaşar peynirini ayrı kaplara rendeleyin. Tavuk etini didikleyin. Ceviz içlerini ince ince doğrayın.
2. Salata sosunun hazırlanması
   Mayonez ve süzme yoğurdu bir karıştırma kabına alıp pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
3. Salatanın hazırlanması
   Uygun bir servis kabına ilk katman olarak patatesleri eşit şekilde yayın. Üzerine hafifçe tuz ve karabiber serpip mayonezli sostan ince bir tabaka sürün. İkinci katman olarak tavuk etlerini ilave edip tuz, karabiber ve mayonezli sosu aynı sırada ilave edin. Ardından havuçları ekleyip tuz, karabiber ve mayonezli sosla lezzetlendirdikten sonra ceviz içini serpiştirin. Kalan mayonezli karışımın tamamını en üst kata yayın.
4. Yumurta ve peynirin eklenme aşaması
   Rendelenmiş peyniri ve yumurtaları salatanın tüm yüzeyini örtecek şekilde serpin. Üzerini streç filmle kapatıp bir gece buzdolabında bekletin.
5. Servis aşaması
   Dilimleyip servis tabağına alarak edin.
6. Afiyet olsun!