GeriEt Yemeği Tarifleri Milföy Çanağında Tantuni Sote Tarifi
MENÜ
  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
    • Yazdır
    • A
      Yazı Tipi

Milföy Çanağında Tantuni Sote Tarifi

Milföy Çanağında Tantuni Sote Tarifi

Mersin yöresine ait geleneksel bir lezzet olan tantuniyi evde kolay ve farklı bir şekilde sunuma hazırlamaya ne dersiniz? İşte milföy hamurunun kıyır kıyır tadıyla et tantuninin eşsiz uyumu milföy çanağında tantuni söre tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları…

  • Fırında
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Yapımı için malzemeler

  • Yarım kilo kuş başı et
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yeşil biber
  • 1 kapya biber
  • 1 büyük soğan
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
  • Yarım çay bardağından az sıvı yağ
  • 8 milföy

Üzerine sürmek için;

  • Yumurta sarısı

Milföy Çanağında Tantuni Sote Tarifi Nasıl yapılır?

Öncelikle eti pişirmek için düdüklüye koyun.

Üzerine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup düdüklünün kapağını kapatın.

Diğer tarafta tavaya soğanı biberleri ince ince kıyıp yağını ekleyip kavun.

Pişen etlerimizi düdüklüden aldıktan sonra küçük küçük tantuni şeklinde doğrayın.

Sonrasında tavaya aktarın ve baharatını tuzunu ekleyip karıştırdıktan sonra, altını kapatın.

Kalıplara soteleri boşaltın, üzerine yumuşayan milföyü kapatın ve üstüne çarpı şeklinde çizik açın

Yumurta sarısı sürüp 200 derecede kızarana kadar pişirin.

İlk sıcağı çıkınca ters çevirip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...