Çıkış Yap
Mercimekli bulgur pilavı tarifiMercimekli bulgur pilavı tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Mercimekli bulgur pilavı tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Geleneksel mutfağın besleyici ve doyurucu tariflerinden biri olan mercimekli bulgur pilavı, sofralara hem sağlık hem de lezzet getirir. Protein ve lif bakımından oldukça zengin olan bu özel lezzet, ana öğünlerin vazgeçilmez eşlikçisi haline gelir. İşte, leziz mercimekli bulgur pilavı tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 1,5 su bardağı bulgur
- Yarım su bardağı mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 3 su bardağı su
Nasıl Yapılır
- Mercimeğin haşlanmasıMercimeği küçük bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip hafifçe yumuşayana kadar haşlayın.
- Soğanın kavrulmasıZeytinyağını yayvan bir tencerede ısıtın. Soğanı küp şeklinde doğrayıp tencereye ekleyin. Pembeleşinceye kadar kavurun.
- Pilavın pişirilmesiKavrulan soğanların üzerine bulguru ve haşladığınız mercimeği ilave edip 2-3 dakika daha kavurun. Suyu ve baharatları ilave edip karıştırın. Kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin. Ocağın altını kapatıp pilavı bir kere karıştırın. Üzerini kapatıp demlenmeye bırakın.
- Servis aşamasıYanında salata veya cacık ile servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
