Çıkış Yap
Mayasız lokma tatlısı tarifiMayasız lokma tatlısı tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Mayasız lokma tatlısı tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz mayasız lokma tatlısı, pratik hazırlanışıyla mutfaktaki en büyük kurtarıcılarınızdan biri oluyor. Çıtır lokmalardan farklı olarak kıvamı hamur kızardığında da yumuşak oluyor. Az malzemeyle hazırlanıp nefis şerbetiyle lezzetlenen bu tarif fırın derdi olmadan, kolayca hazırlanıyor. İşte, yağ çekmeyen mayasız lokma tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
Şerbeti için:
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 4-5 damla limon suyu
Hamuru için:
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1.5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- Yarım çay kaşığı tuz
Kızartmak için:
- 2.5 su bardağı Ayçiçek yağı
Nasıl Yapılır
- Şerbetin hazırlanmasıŞeker ve suyu orta boy bir tencereye alın ve tel çırpıcıyla güzelce karıştırın. Ocağa alıp kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 12-15 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Şerbetin hızlıca soğuması için başka bir kaba aktarın.
- Hamurun hazırlanmasıÇırpma kabına yumurta ve tuzu alıp çırpın. Üzerine yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Unu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Karbonatı da ilave edin ve karıştırarak hamura yedirin. Hamurun kıvamı çok akışkan olmamalı, çırpıcıyı kaldırdığınızda hamur ağır bir şekilde süzülerek akmalı.
- Kızartma aşamasıKüçük bir tencereye Ayçiçek yağını ekleyip kızdırın. Küçük bir kaseye az miktarda Ayçiçek yağı koyun. Bir tatlı kaşığını önce kasedeki Ayçiçek yağına batırın, ardından hamurdan bir parça alıp kızgın yağın içine bırakın. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Lokmalar kızarana kadar çevirerek pişirin.
- Şerbetleme aşamasıFırından çıkan sıcak lokmaları bekletmeden soğuk şerbetin içine atın ve yaklaşık 30 saniye bekletip servis tabağına alın.
- Servis aşamasıLokmaların üzerine isteğe göre toz Antep fıstığı serperek servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
