Çıkış YapMayasız gözleme tarifi
Yumuşacık hamurun içinde eriyen beyaz peynir, taze maydanozun ferahlığıyla birleşip nefis doyurucu bir seçenek sunuyor. Mayalanma süresi beklemeden, birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu gözleme tavada kısa sürede pişiyor. İster kahvaltıya ister gün ortasında sıcak sıcak servis edin, tadına bakanlar tarifini mutlaka soracak. İşte, mayasız gözleme tarifi…
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
KolayMalzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için:
- 200 gram beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
Nasıl Yapılır
- Hamurun yoğurulmasıUnu geniş bir kaba alın, ortasını açın. Tuz ve suyu ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru 15 dakika dinlendirin.
- İç harcın hazırlanmasıİç harcı için peyniri ezin, ince doğranmış maydanozla karıştırın.
- Şekillendirme aşamasıHamuru eşit miktarda bezelere ayırın. 10 dakika dinlendirip oklavayla açın. Hazırladığınız iç harcı ortasına koyun. Hamurun kenarlarını karşılıklı olarak içe doğru katlayın ve kare şeklinde kapatın.
- Pişirme aşamasıYapışmaz tavayı ısıtın, gözlemeleri her iki tarafını kızarana kadar pişirin.
- Servis önerisiÜzerine tereyağı sürüp sıcak sıcak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
