Mayasız donut nasıl yapılır? Mayasız donut tarifi

Mayalama süresini beklemeden şipşak hazırlayabileceğiniz donutlar, çay saatlerinize enfes birer eşlikçi oluyor. Evinizdeki malzemelerle dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz donutlar, pofuduk hamuru ve üzerini kaplayan çikolatalı ganajıyla her lokmada damak çatlatan bir lezzet sunuyor. Hazırlaması oldukça keyifli ve pratik olan bu tarif, dışarıda yediklerinizi aratmıyor. İşte, tam ölçüsüyle yağ çekmeyen, lezzeti garantili mayasız donut tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

MAYASIZ DONUT NASIL YAPILIR?

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilin
• 1 çimdik tuz

Kızartmak için:

• 1 su bardağı ayçiçeği yağı

Üzeri için:

• 100 gram sütlü çikolata
• 200 mililitre sıvı krema
• 200 gram damla çikolata

HAZIRLANIŞI

Hamurun hazırlanması

Tereyağını eritip kenara alın. Yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabına alıp mikser yardımıyla çırpın. Tereyağını ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu, karbonat, tuz ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin. Spatula ile karıştırarak hamura yedirin. Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 30 dakika bekletin.

Şekillendirme aşaması

Tezgaha un serpiştirin ve dinlenen hamuru üzerine alın. Merdane yardımıyla hamuru 1 santimetre kalınlığında açın. Su bardağı veya yuvarlak hamur kalıbıyla hamuru kesin. Ortalarını bir şişe kapağı veya küçük hamur şekillendirici ile kesip alın.

Pişirme aşaması

Ayçiçeği yağını bir tavada ısıtın. Donutları ekleyip çevirerek pişirin. Pişen donutları havlu kağıt serili bir tabağa alın.

Ganajın hazırlanması

Kremayı ve çikolatayı ufak bir tencereye koyun. Orta ateşte sürekli karıştırarak çikolatalar eritin. Çikolatalar tamamen eridiğinde ocaktan alın.

Şekillendirme aşaması

Damla çikolataları bir kaseye alın. Soğuyan donutları önce ganaja ardından damla çikolatalara batırıp buzdolabına alın.

Servis aşaması

Donutun üzerindeki çikolatalar donduğunda servis edin. Afiyet olsun!

Gözden KaçmasınÇıtır soğan halkası nasıl yapılır? Ev yapımı çıtır soğan halkası tarifiTARİFİ GÖRÜNTÜLE