Mantarlı tepsi böreği tarifi

Nasıl Yapılır

1. Soğanı Hazırlayın ve Kavurun:
   Yemeklik doğradığınız soğanları sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Mantarları Ekleyin ve Kavurun:
   İnce kıyılmış mantarları kavrulmak üzere soğanla birlikte tavaya ilave edin. Mantarlar suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
3. Karışımı Hazırlayın:
   Bir kasede süt, sıvı yağ, yumurtalar ve yoğurdu iyice çırpın.
4. Yufkalara Hazırladığınız Karışımı Sürün:
   Yağlanmış fırın tepsisine bir kat yufka serin. Hazırladığınız karışımdan fırça yardımıyla yufkanın üzerine sürün. Bu işlemi üç kat yufka için tekrarlayın. Son kat yufkanın üzerine mantarlı karışımı yayın.
5. Son Kat Yufkayı Ekleyin:
   Kalan yufkaları da hazırladığınız karışımı sürerek katlayın ve tepsiye yerleştirin.
6. Yemeği Pişirin:
   Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürdükten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
7. Afiyet Olsun! 🍽️