Çıkış Yap
Mantarlı omlet tarifiMantarlı omlet tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Mantarlı omlet tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Güne enerjik ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için mantarlı omlet, kahvaltı sofralarına hem besleyici hem de pratik bir alternatif sunuyor. Hafta sonu kahvaltılarını zenginleştirmek veya hızlıca doyurucu bir öğün hazırlamak isteyenler için bu tarif, mutfakta en büyük kurtarıcılarınızdan biri oluyor. Tavada yüksek ateşte sotelenen mantarların üzerine eklenen çırpılmış yumurtalar, lezzetini içine hapsederek pişiyor. İşte, kolayca hazırlayacağınız mantarlı omlet tarifi ve malzemeleri...
Servis:2 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 4 adet yumurta
- 4-5 adet kültür mantarı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 dilim kaşar peyniri
- 1 dal yeşil soğan
- 2 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır
- Hazırlık aşamasıMantarların sap kısımlarını çıkarıp nemli bir bezle temizleyin. Mantarları, yeşil soğanları ve maydanozu ince ince doğrayın. Kaşar peynirini rendeleyin.
- Mantarları soteleme aşamasıGeniş bir tavaya zeytinyağını alıp ısıtın. Mantarları tavaya ilave edip yüksek ateşte sularını salıp çekene kadar soteleyin.
- Yumurtaların hazırlanmasıBir kasede yumurtaları çırpın. Tuz, karabiber ve yeşillikleri ilave edip karışana kadar çırpın.
- Pişirme aşamasıMantarların üzerine tereyağını ekleyin. Yumurtaları ilave edip tavayı sallayarak yayın. Üzerlerine kaşar peynirini ekleyip kapakla kapatın. Kaşar peynirleri eriyene kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
- Servis aşamasıPeynirler eriyince omleti katlayarak servis tabağına alın. Üzerine isteğe göre doğranmış yeşil soğan serpiştirip sıcak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
